HomeRezepteInsalatissime Mais mit Rucola und Äpfeln
Insalatissime Mais mit Rucola und Äpfeln
10 Minuten
4 Personen
Insalatissime Mais
Zutaten
Insalatissime Mais Rio Mare 160g 2
Rucola 100g
Roter Apfel 1
Brotscheiben 2 Scheiben
Olivenöl ein Schuss
Salz nach Bedarf
Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
1. Das Brot in Croutons zerteilen, mit Olivenöl und Pfeffer würzen und in einer beschichteten, heißen Pfanne goldgelb und knusprig braten.
2. Apfel und Rucola waschen. Den Apfel halbieren, Gehäuse und Stiel entfernen, in Scheiben schneiden und mit Öl und Salz marinieren.
3. Die Insalatissime Dosen öffnen und vorsichtig durchrühren. Rucola und den Apfel in eine Schüssel geben, Insalatissime Mais dazu und alles vorsichtig vermengen.
4. Auf vier flachen Tellern anrichten, die Croutons darüber streuen und genießen.
